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Activoland

Vollkorn Quinoa aus Deutschland

eine vielseitige Pflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) und der
Gattung Gänsefüße (Chenopodium). Quinoa ist nicht nur getreideähnlich, sondern auch von Natur aus glutenfrei und überzeugt durch seinen hohen Gehalt an hochwertigem leicht verdaulichen pflanzlichem Protein sowie Eisen, Omega-Fettsäuren, Ballaststoffen und viele weitere Spurenelemente.

Die kleinen Samen sind wahre Alleskönner: Sie können gemahlen und zu Brot sowie anderen Mahlprodukten verarbeitet werden. Gekocht sind sie eine ideale Beilage, ähnlich wie Reis. Darüber hinaus entstehen in Zusammenarbeit mit unseren Partnerunternehmen und Mühlen innovative Produkte wie gepuffter Quinoa, Flocken, Backmischungen und andere Cerealien.

Unter optimalen Bedingungen wächst Quinoa 1 Meter bis zu 2 Meter hoch und bildet ein tiefreichendes Wurzelwerk. Dadurch kommt Quinoa gut mit Trockenheit zurecht und trägt mit ihren Ernterückständen zur Verbesserung der Bodenqualität bei.
 
Gerne erteilen wir weitere Informationen.